Cocina consejos prácticos, el mercado, la despensa, la bodega, la cocina y sus dependencias, operaciones culinarias, recetas, menús, adorno y presentación de los platos, regímenes diversos, el comedor, accidentes médicos en la cocina y en el comedor
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Espasa-Calpe
1962.
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| Edición: | 7. ed |
| Materias: | |
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| Notas: | Indice |
|---|---|
| Descripción Física: | 351 p., 3 h. de lám. : il. ; 24 cm |
