El caso de siete grandes cocineros vascos claves del éxito de una historia de cooperación entre competidores
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Zamudio (Bizkaia) :
Innobasque
2011.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Deusto: | https://oceano.biblioteca.deusto.es/primo-explore/search?query=any,contains,991004544459703351&tab=default_tab&search_scope=deusto_alma&vid=deusto |
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| Notas: | Cub. como sustituto de la port. |
|---|---|
| Descripción Física: | 31 p. : fot. ; 29 cm |
| Bibliografía: | Bibliogr.: p. 27 |
| ISBN: | 9788496543416 |
