Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid [etc.] :
Díaz de Santos
2006.
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | XVI, 264 p. : il. ; 24 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliogr.: p. [251]-254 |
| ISBN: | 9788479787493 |
