Dirección y análisis de costes en hoteles y restaurantes
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Ibérico Europea de Ediciones
1974.
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| Edición: | 2. ed |
| Colección: | La Empresa Moderna
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Deusto: | https://oceano.biblioteca.deusto.es/primo-explore/search?query=any,contains,991003423449703351&tab=default_tab&search_scope=deusto_alma&vid=deusto |
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| Notas: | Traducción de: Hotel and catering costing and budgets |
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| Descripción Física: | 312 p. ; 22 cm |
| ISBN: | 9788425602214 |
