The freezing preservation of foods
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Westport, Connecticut :
AVI
1957.
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| Edición: | 3rd completely rev. and augm. ed |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Deusto: | https://oceano.biblioteca.deusto.es/primo-explore/search?query=any,contains,991003318949703351&tab=default_tab&search_scope=deusto_alma&vid=deusto |
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| Notas: | Indice |
|---|---|
| Descripción Física: | v. I (XXI, 1214 p.) : il. ; 21 cm |
| Bibliografía: | Bibliogr. |
