Introducción a la alimentación humana nutrición, tecnología, cultura, higiene
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Córdoba :
Servicio de Publicaciones, Universidad
2006.
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| Materias: | |
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| Notas: | En port.: Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos |
|---|---|
| Descripción Física: | 144 p. : il. ; 30 cm |
| Bibliografía: | Bibliogr.: p. 143-144 |
| ISBN: | 9788478018321 |
