Cumin, camels, and caravans a spice odyssey
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Berkeley [etc.] :
University of California Press
cop. 2014.
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| Colección: | California Studies in Food and Culture ;
45 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Deusto: | https://oceano.biblioteca.deusto.es/primo-explore/search?query=any,contains,991000825369703351&tab=default_tab&search_scope=deusto_alma&vid=deusto |
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| Descripción Física: | XIV, 305 p., [8] p. de lám. : il. ; 24 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliogr.: p. 279-292. Índice |
| ISBN: | 9780520267206 9780520956957 |
