Art, culture, and cuisine ancient and medieval gastronomy
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Chicago [etc.] :
University of Chicago Press
1999.
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Materias: | |
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Notas: | Indice |
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Descripción Física: | XIX, 442 p. : il. ; 25 cm |
Bibliografía: | Bibliogr.: p. 389-432 |
ISBN: | 9780226062532 |