NUEVAS tecnologías de conservación de frutas y hortalizas : atmosferas modificadas
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid
: Mundi-Prensa
, 1996
|
| Edición: | 1a |
| Colección: | Cuadernos value ; 2
|
| Materias: | |
| Ver en Red de Bibliotecas de la Archidiócesis de Granada: | https://catalogo.redbagranada.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=355562 |
| Notas: | 1.Alimentación 2.Frutas 3.Hortalizas 4.Envasado de alimentos |
|---|---|
| Descripción Física: | 221p |
| ISBN: | 9788471146052 |
