Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Valencia
: Sevicio de publicaciones. Universidad Politécnica
, D.L 1996
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| Colección: | Libro-Apunta; 49
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| Materias: | |
| Ver en Red de Bibliotecas de la Archidiócesis de Granada: | https://catalogo.redbagranada.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=351680 |
| Notas: | 1. Alimentación |
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| Descripción Física: | 246p |
| ISBN: | 9788477213857 |
