Biotecnología de la cerveza y de la malta
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Zaragoza
: Acribia
, D.L 1990
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| Edición: | 1a |
| Colección: | Ciencia y Tecnología de los alimentos
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| Materias: | |
| Ver en Red de Bibliotecas de la Archidiócesis de Granada: | https://catalogo.redbagranada.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=350551 |
| Notas: | 1.Alimentación 2.Bebidas alcohólicas I.Biotecnología dela cerveza y de la malta |
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| Descripción Física: | 194p |
| ISBN: | 9788420006819 |
