Ensuring safe food from production to consumption
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro electrónico |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Washington, D.C. :
National Academy Press
1998.
|
Edición: | 1st ed |
Materias: | |
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009820328006719 |
Descripción Física: | 1 online resource (xi, 194 pages) : illustrations |
---|---|
Bibliografía: | Includes bibliographical references (p. 101-104). |
ISBN: | 9780309173971 9781280185878 9786610185870 9780309593403 9780585028224 |