Peix i sal història lèxica de la saladura
Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'aladroc, la melva, el bísol, el marraix i altres éssers marins són un aliment bàsic de sabor potent i suggeridor. Uns sabors que...
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Catalán |
| Publicado: |
Alacant :
Universitat d'Alacant, Departament de Filologia Catalana
2023
|
| Colección: | Biblioteca Rafael Alemany Ferrer ;
3 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009816839006719 |
| Sumario: | Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'aladroc, la melva, el bísol, el marraix i altres éssers marins són un aliment bàsic de sabor potent i suggeridor. Uns sabors que ens apleguen també a través de la veu dels seus protagonistes. |
|---|---|
| Notas: | Notes, glossari, bibliografia: pàgines [163]-177 |
| Descripción Física: | 182 pàgines : il·lustracions ; 21 cm |
| ISBN: | 9788413022291 |
