La Cocina al vacío Sous-vide cuisine
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Multilingüe |
| Publicado: |
Barcelona :
Montagud
DL 2014
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| Edición: | 6a ed |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009764538506719 |
| Notas: | Reimpressions: 2017 |
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| Descripción Física: | 256 p. : principalment il., gràfics, quadres, taules ; 28 cm |
| Bibliografía: | Bibliografia p. 256. Índexs |
| ISBN: | 9788472121508 |
