Elaboraciones complementarias en panaderֳa y bollerֳa. INAF0108

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Pastrana, Ana Podadera, author (author)
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Castellano
Publicado:	Spain : IC Editorial 2012.
Edición:	1st ed
Materias:	Baked products. Libros electrónicos. Manuales de formación.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009692982106719

Descripción
Descripción Física:	1 online resource
Bibliografía:	Incluye bibliografía.

Elaboraciones complementarias en panaderֳ­a y bollerֳ­a. INAF0108