Manual de gestion operativa en alimentos y bebidas
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
Editorial Elemento
2013.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009636453006719 |
| Notas: | Incluye glosario. Incluye indice. |
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| Descripción Física: | 1 online resource (340 pages) |
| Bibliografía: | Incluye bibliografia. |
