Ambientes de aprendizaje para la formación del profesional gastrónomo

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Gutiérrez Quecano, Royer Yesid, compilador (compilador)
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Castellano
Publicado:	Bogotá : Editorial Universitaria San Mateo 2019.
Colección:	Colección libros resultado de investigación.
Materias:	Cooking > Study and teaching. Internet in education. Education, Higher. Cocina > Enseñanza. Internet en educación. Enseñanza superior. Libros electronicos.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009636141506719

Descripción
Descripción Física:	1 recurso en línea (76 páginas)

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