Gastronomía e imperio : La cocina en la historia del mundo

Gastronomía e imperio La cocina en la historia del mundo

Mostrar otras versiones (1)
Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Laudan, Rachel, autora (autora), Iruegas, Ix-Nic, traductor (traductor), Padilla, Ignacio, traductor
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Cuidad de México : FCE - Fondo de Cultura Económica 2020.
Colección:Sección Obras de Historia.
Materias:
Cooking > History.
Food > Social aspects.
Alimentos > Aspectos sociales.
Cocina > Historia.
Hábitos alimenticios > Historia.
Libros electronicos.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009635938106719
Descripción
Notas:Incluye índice analítico.
Incluye índice.
Descripción Física:1 recurso en línea (565 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:Incluye bibliografía.
ISBN:9786071667984

Ejemplares similares