Las proteínas de los alimentos
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2014.
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| Colección: | Qué sabemos de? ;
54. |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009439096906719 |
| Notas: | Description based upon print version of record. |
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| Descripción Física: | 1 online resource (124 p.) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía: páginas 111. |
| ISBN: | 9788400098605 |
