American journal of food technology
| Formato: | Revista digital |
|---|---|
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
[New York] :
Academic Journal
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009436621506719 |
| Publicado: | Began with: 1 (1), 2006. |
|---|---|
| Notas: | Refereed/Peer-reviewed |
| Frecuencia de Publicación: | Quarterly |
| Formato: | Mode of access: World Wide Web. |
| ISSN: | 1557458X |
