Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308

Recepción y lavado de servicios de catering HOTR0308

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gámez Montes, Silena María (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial 2018.
Edición:2a. edición
Materias:
Food handling.
Hospitality industry.
Industria hotelera.
Gastronomía.
Libros electronicos.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009435959706719
Descripción
Descripción Física:1 online resource (354 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788491984023

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