Brazilian journal of food technology Revista brasileira de tecnologia de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Instituto de Tecnologia de Alimentos (São Paulo, Brazil) (-)
Formato:	Tesis
Idioma:	Portugués
Publicado:	Campinas : Instituto de Tecnologia de Alimentos 1998-
Materias:	Food industry and trade > Periodicals. Food industry and trade. Periodicals.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009435057306719

Descripción
Publicado:	Vol. 1, no. 1, 2 (jan./dez. 1998)-
Notas:	Refereed/Peer-reviewed Title from cover.
Descripción Física:	1 online resource
Frecuencia de Publicación:	Two no. a year
ISSN:	19816723

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