La tecnología en la industria alimentaria mexicana diagnóstico y procesos de incorporación
Las decisiones tecnológicas de las empresas industriales de los países en desarrollo son el resultado de condicionantes tanto macro como microeconómicas, políticas y sociales. Este libro explora las decisiones tecnológicas de un grupo de empresas mexicanas de la industria alimentaria, e infiere sus...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Mexico :
El Colegio de México
1981
1981 |
| Edición: | 1. reimp |
| Colección: | JSTOR Open Access monographs.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009431186106719 |
| Sumario: | Las decisiones tecnológicas de las empresas industriales de los países en desarrollo son el resultado de condicionantes tanto macro como microeconómicas, políticas y sociales. Este libro explora las decisiones tecnológicas de un grupo de empresas mexicanas de la industria alimentaria, e infiere sus condicionantes y consecuencias dentro del marco del proceso de aprendizaje industrial de México. |
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| Descripción Física: | 1 online resource (1 online resource v, 137 p..) |
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and indexes. |
| ISBN: | 9786076283424 |
