Nutrición y dietética
El contenido de esta obra tiene una orientación fundamentalmente práctica con actividades diseñadas para facilitar al lector/alumno la asimilación de los contenidos en aspectos como Nutrición y dietética: introducción teórico-práctica. Alimentación y nutrición: concepto y diferenciació...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Málaga :
Editorial ICB
2016.
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| Edición: | 2a. edición |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009427499906719 |
| Sumario: | El contenido de esta obra tiene una orientación fundamentalmente práctica con actividades diseñadas para facilitar al lector/alumno la asimilación de los contenidos en aspectos como Nutrición y dietética: introducción teórico-práctica. Alimentación y nutrición: concepto y diferenciación. Clasificación de los alimentos. Elaboración de dietas. Nutrición. Nutrición enteral y parenteral. Higiene alimentaria. |
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| Descripción Física: | 1 online resource (110 pages) |
| ISBN: | 9781512968644 |
