Tratamientos previos de la leche elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1179)
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Antequera, Málaga :
IC Editorial
2013.
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| Edición: | 1st ed |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009426070206719 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (iv, 315 páginas) : ilustraciones, gráficos |
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| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788416109432 |
