Conservación en pastelería UF 0818

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sastre Méndez, María (-)
Otros Autores: Polo Hernán, David, autor (autor)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : Editorial CEP 2016.
Colección:Manual unidad formativa.
Materias:
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009425621606719
Descripción
Descripción Física:1 online resource (138 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788468179544