Traité théorique et pratique de la fabrication du sucre : comprenant la culture des plantes saccharines, l'extraction du sucre brut, le raffinage, le traitement des mélasses, la distillation et les opérations relatives au travail des salins et potasses, l'analyse des matières utiles a la culture et a la fabrication, etc., etc

Traité théorique et pratique de la fabrication du sucre comprenant la culture des plantes saccharines, l'extraction du sucre brut, le raffinage, le traitement des mélasses, la distillation et les opérations relatives au travail des salins et potasses, l'analyse des matières utiles a la culture et a la fabrication, etc., etc

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maumené, E.-J (-)
Formato: Libro
Idioma:Francés
Publicado: Paris : Dunod 1876-78
Materias:
Sucre > Fabricació i refinació
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991008164039706719
Descripción
Notas:Índex
Descripción Física:2 v. : il., [2] p. de làm. pleg, taules ; 24 cm

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