Milk and dairy products their composition, food value, chemistry, and processing
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
Chemical Publishing Company
1947
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991008147629706719 |
| Notas: | Índex |
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| Descripción Física: | V, 291 p. : il. ; 22 cm |
| Bibliografía: | Bibliografia |
