¡Aprovechemos la comida! una guía para reducir el despilfarro alimentario en el sector de la hostelería, la restauración y el cátering

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	Fundació Alícia (-), Universitat Autònoma de Barcelona. Oficina de Medi Ambient, Catalunya. Departament de Territori i Sostenibilitat, Agència de Residus de Catalunya
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Castellano
Publicado:	Barcelona : Departament de Territori i Sostenibilitat : Agència de Residus de Catalunya 2013
Materias:	Aliments > Consum > Aspectes socials. Consum responsable Aliments > Indústria i comerç > Aspectes socials. Restauració (Gastronomia) > Aspectes socials.
Acceso en línea:	Accés lliure
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991008081599706719

Descripción
Notas:	Descripció del recurs: el 23 maig 2013
Descripción Física:	1 recurs electrònic (53 p.)
Bibliografía:	Referències bibliogràfiques

Ejemplares similares