Principles of product evaluation objective sensory methods
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Weymouth :
Micelle Press
1993
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| Colección: | IFSCC monograph ;
1 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007325149706719 |
| Notas: | Reimpressions: 1998 |
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| Descripción Física: | 62 p. : il., gràf., taules ; 21 cm |
| ISBN: | 9781870228053 |
