Els Al·lèrgens alimentaris en la restauració col·lectiva manual de bones pràctiques d'elaboració
| Autores Corporativos: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Barcelona :
Generalitat de Catalunya, Agència Catalana de Seguretat Alimentària
2009
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accés lliure |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007250979706719 |
| Notas: | Descripció del recurs: el 23 juliol 2018 |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurs en línia (7 pàgines) Disponible també en format imprès |
