Haltbarkeit und sorptionsverhalten wasserarmer lebensmittel
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Alemán |
| Publicado: |
Berlin [etc.] :
Springer
1968
|
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007242539706719 |
| Notas: | Índex |
|---|---|
| Descripción Física: | 163 p. : il., gràf., taules; 23 cm |
| Bibliografía: | Referències bibliogràfiques dintre dels capítols |
