IX Jornada de estudios alimentarios ingredientes funcionales : textos conferencias, Barcelona 17 y 18 de mayo de 2004

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	Jornada de Estudios Alimentarios (-), Institut Químic de Sarrià. Associació de Químics i Enginyers
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Barcelona : Asociación de Químicos e Ingenieros del Instituto Químico de Sarrià 2004
Materias:	Aliments funcionals > Congressos Aliments > Congressos
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007219479706719

Descripción
Descripción Física:	187 p. : il.; 30 cm

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