Lactología técnica composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia
1988
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| Edición: | 2a ed |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007194019706719 |
| Notas: | Traducció de la 3a. edició francesa Reimpressions: 1988 |
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| Descripción Física: | VI, 629 p. : il.; 24 cm |
| ISBN: | 9788420004587 |
