Irradiación en dosis altas : salubridad de los alimentos irradiados con dosis mayores de 10 kGy

Irradiación en dosis altas salubridad de los alimentos irradiados con dosis mayores de 10 kGy

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (-), Organització Mundial de la Salut, Agència Internacional d'Energia Atòmica
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Ginebra : Organización Mundial de la Salud 1999
Colección:Technical report series (Organització Mundial de la Salut). 890
Materias:
Aliments > Conservació per irradiació
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007187769706719
Descripción
Descripción Física:VI, 236 p.; 24 cm
Bibliografía:Bibliografia
ISBN:9789243208909

Ejemplares similares