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| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
[Madrid] :
Cinco Días : ENDESA
cop. 2000
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| Colección: | Cuadernos de Cinco días
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007185569706719 |
| Notas: | Edició no venal. Distribuïda amb el diari: Cinco Días Títol a la coberta: Hostelería y Restauración (I) |
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| Descripción Física: | 444 p. : il., gràf., taules |
| ISBN: | 9788480365321 9788480365314 |
