IV congreso internacional de química de la ANQUE química y tecnologia de los alimentos = food chemistry and technology : libro de resúmenes = book of abstracts : Lugo, 21-25 septiembre 1998

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	Congreso Internacional de Química(química y tecnología de los alimentos) (-), Asociación Nacional de Químicos de España
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Lugo : ANQUE 1998
Materias:	Química dels aliments Biotecnologia alimentària Conservació d'aliments Química dels aliments > Congressos Tecnologia dels aliments > Congressos Congressos
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007132259706719

Descripción
Descripción Física:	251 p.; 24 cm

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