Estratègies de creixement a la indústria alimentària de Catalunya productes "gourmet" i servei al canal "foodservice"

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pedrals, Maria (-)
Autores Corporativos:	Catalunya. Departament d'Innovació, Universitats i Empresa (-), Observatori de Prospectiva Industrial
Otros Autores:	Ramis, Lluís, Pezzi, Alberto
Formato:	Libro
Idioma:	Catalán
Publicado:	Barcelona : Generalitat de Catalunya, Departament d'Innovació, Universitats i Empresa : Observatori de Prospectiva Industrial 2010
Colección:	Diagnosis de l'Observatori de Prospectiva Industrial ; 4
Materias:	Indústria alimentària Restauració (Gastronomia) Productes gurmet > Indústria i comerç > Catalunya Aliments > Indústria i comerç > Catalunya. Restauració (Gastronomia) > Catalunya. Catalunya.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007111189706719

Descripción
Descripción Física:	77 p. : il., gràf. ; 24 cm
ISBN:	9788439383659

Ejemplares similares