Ciencia y gastronomía diálogo, tradición e innovación
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Barcelona :
Prensa científica, S. A.
2017
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| Colección: | Temas investigación y ciencia ;
89 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007088419706719 |
| Descripción Física: | 95 pàgines : il·lustracions a color ; 28 cm |
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| Bibliografía: | Referències bibliogràfiques |
