Instrumental methods in food analysis
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Amsterdam [etc.] :
Elsevier
1997
|
| Colección: | Techniques and instrumentation in analytical chemistry ;
18 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007067689706719 |
| Descripción Física: | XVII, 487 p. : il., taules, gràf.; 25 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Referències bibliogràfiques. Índex |
| ISBN: | 9780444818683 |
