Desarrollo de un recubrimiento plástico apto para el contacto con alimentos, antiadherente a productos de bollería con alto contenido en azúcares y aplicable sobre substratos metálicos

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Escola Universitària d'Enginyeria Tècnica de Telecomunicació La Salle, institució que concedeix un diploma acadèmic (institució que concedeix un diploma acadèmic)
Otros Autores:	Viaplana Gallego, Lorena, autor (autor), Seguí Amórtegui, Luis Alberto, supervisor acadèmic (supervisor acadèmic)
Formato:	Tesis
Idioma:	Castellano
Materias:	Gestió de projectes > TFM Aliments > Indústria i comerç > TFM Tesis i dissertacions electròniques Treballs de fi d'estudis.
Acceso en línea:	Visualitzar TFM
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007047559706719

Descripción
Notas:	Dades obtingudes de la portada del fitxer PDF TFM MUDP 774
Descripción Física:	1 recurs en línia (92 pàgines)
Bibliografía:	Bibliografia

Ejemplares similares