Food chemistry
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Berlin [etc.] :
Springer Verlag
1987
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Materias: | |
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007034689706719 |
Notas: | Índex de materies |
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Descripción Física: | XXXV, 774 p. : il.; 25 cm |
ISBN: | 9783540150435 |