Specialized sugars for the food industry

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Johnson, J. C. (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Park Ridge [etc.] : Noyes Data Co 1976
Colección:Food Technology Review ; 35
Materias:
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007023189706719
Descripción
Notas:Índexs d'inventors, patents i companyies
Descripción Física:360 p.; 23 cm
ISBN:9780815506324