Edible starches and starch-derived syrups
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Park Ridge, NJ [etc.] :
Noyes Data Co
1975
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| Colección: | Food Technology Review ;
24 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006998639706719 |
| Notas: | Índexs d'inventors, patents i companyies |
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| Descripción Física: | 427 p.; 23 cm |
| ISBN: | 9780815505846 |
