Microbiología de los alimentos fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
México D.F. :
Editorial Médica Panamericana
2016
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006673379706719 |
| Descripción Física: | 218 p. : il. col. ; 27 cm |
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| Bibliografía: | Inclou referències bibliogràfiques i índex |
| ISBN: | 9786079356842 |
