Detalles Bibliográficos
| Autores Corporativos: |
Alemanya (República Federal). Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(-),
Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Garching), ed
(ed) |
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| Otros Autores: |
Souci, S. Walter (Siegfried Walter), 1904-
(-),
Fachmann, W.
(ed),
Kraut, Heinrich, 1893-,
Andersen, Gaby, ed |
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| Formato: | Libro
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| Idioma: | Multilingüe |
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| Publicado: |
Stuttgart :
MedPharm Scientific Publishers
2016
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| Edición: | 8th rev. and completed ed |
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| Materias: | |
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| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006619239706719 |
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