Elementos de bromatología descriptiva

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Vollmer, Günter (-)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Zaragoza : Acribia DL 1999
Materias:
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991005343159706719
Descripción
Notas:Índex
Descripción Física:XXVIII, 644 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:Bibliografia
ISBN:9788420008776