Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos

Listeria una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bell, Chris (-)
Otros Autores: Kyriakides, Alec
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Zaragoza : Acribia DL 2000
Materias:
Microbiologia dels aliments
Listeria
Aliments > Microbiologia
Listèria monocitògena
Aliments > Toxicologia
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991005119159706719
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Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
por Bell, Chris
Publicado 2000
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra)
Libro
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