Pràctiques d'higiene dels aliments microbiologia
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Catalán |
| Publicado: |
Barcelona :
EUB, Edicions Universitat de Barcelona
cop. 2003
|
| Colección: | Metodologia (Universitat de Barcelona) ;
8 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991005095239706719 |
| Notas: | A la portada: Departament de Microbiologia i Parasitologia Sanitàries, Divisió de Ciències de la Salut |
|---|---|
| Descripción Física: | 170 p. : il., gràfics ; 29 cm |
| Bibliografía: | Bibliografia p. [169]-170 |
| ISBN: | 9788483384121 |
