Teoría elemental de la gastronomía
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Pamplona :
Ediciones Universidad de Navarra
2002
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| Colección: | Astrolabio (EUNSA) ;
311 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991005053499706719 |
| Descripción Física: | xii, 320 p. : il., color; 22 cm |
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| Bibliografía: | Bibliografia |
| ISBN: | 9788431319922 |
